順化飲食總是受到遊客們的高度評價，順化飲食不僅以烹調方式講究聞名而且其擺盤樣式也承襲了順化宮廷飲食的特色。提到順化美食可以說到的美食可就不勝枚舉了，但是到了順化一定要品嚐下面的幾種特色美食。

1、順化蝦飯
        順化蝦飯是一樣順化的特產美食，蝦飯不僅是順化本地居民夏天喜愛的美食，而且還受到了遠方遊客的青睞，清鮮的蜆湯與香味濃郁的順化蝦醬相溶合，回味無窮。對順化人來說，蝦飯是一種不僅十分美味而且富有營養的特色美食。如果你想品嚐美味的蝦飯，你可以到Hàn Mạc Tử 、Cồn Hến、Vĩ Dạ等區域。 2、順化舂蝦片
       順化人十分喜愛這種小吃，順化人習慣每天都吃這種食物。順化舂蝦片的主要成分是米粉、蝦肉和酸甜魚露，遊客可以在路上的舂蝦片攤或者一些餐廳品嚐到這種美食，如Ba Cu舂蝦片店（順化市阮慧街107號）、紅婆舂蝦片店（Ba Do，在順化市Nguyen Binh Khiem街71號）。 3、順化牛肉米線
       牛肉米線不僅是順化居民最喜愛的一種美食，而且還受到了許多遠方遊客的青睞。順化牛肉米線的主要原料包括米線、牛肉、豬前肘、肉湯。吃的時候搭配著芭蕉花絲、生菜、生豆芽、香菜、檸檬、辣椒一起吃，這樣使得順化牛肉米線更加鮮香美味，順化牛肉米線店在順化街上到處可見。 4、順化素食餐
      就素食餐來說，順化有著125道典型的素菜，這也呈現出了順化美食的豐富多樣。因為順化是越南全國佛教文化中心，所以順化素食餐也越來越發展。想要品嚐順化素食餐，推薦到以下地址：
靜心館：順化市靜心街27號、雄王街32號、周文安4號。
蓮花館：順化市黎貴惇街9號
善心館：順化市李武吉街110A號
天富館：順化市潘週楨街302號