海蟹、生蠔、墨魚、龍蝦是大多數遊客們最喜愛的海鮮，在越南下龍灣的海鮮味道十分鮮美，而價格也不太貴，價格合理。你可以在海灘邊的餐廳或者在街頭美食攤檔都能品嚐到當地美味的海鮮。越南下龍灣海鮮烹飪方法簡單，盡量保持原汁原味，尤其是下龍灣特產如魷魚炙、烤蠔或者方格星蟲等等也是當地非常特色的海鮮。在下龍特產名錄中最著名的美食便是魷魚炙，主要食材是新鮮墨魚，在製作過程中手工進行特殊調製，放在好佐料後，把魚片放在小鍋裡炒熱，一道道工序製作出來的下龍魷魚炙十分美味。

魷魚炙
       提到下龍灣的用海鮮製成的特產，大多數人最先想到的就是魷魚炙。下龍人常用魷魚炙配著糯米飯或者捲餅一起吃。為了製作出這種特殊的美食，人們最先要選擇最鮮甜的墨魚，這樣才能製出最好吃的魷魚炙。到下龍，你可以品嚐這種特產在糯米飯館或者捲餅館，價格大概15000越盾-20000越盾一份。
蛤蜊
下龍灣的一個最大特徵便是海鮮種類豐富，其中蛤蜊就是一種很受歡迎的食物，蛤蜊可以有很多種烹飪製作方法，如烤蛤蜊、蒸蛤蜊、蛤蜊粥...等等，此外還有一道最特色的小吃叫蛤蜊米線也是非常受大眾歡迎，這道小吃在吃的時候盡量趁熱吃。此外，下龍灣還有聞名的蛤蜊酒，在下龍灣的一些餐廳都能品嚐到。 方格星蟲
這也許是下龍最貴的一種海鮮特產，並主要在關蘭島才能品嚐到。方格星蟲只能活在水質十分乾淨的地區，水質受到污染的地區絕對沒有方格星蟲。方格星蟲非常好吃，也有很多烹飪的方式，甚至可以直接生吃，方格星蟲的價格很貴，幹方格星蟲價格為3-4百萬越盾一公斤。 雲敦象拔蚌
        如果你已經對龍蝦、螃蟹、墨魚等海鮮很熟悉了，那你可以品嚐一下象拔蚌。象拔蚌也是一種非常特殊的海鮮，價格也相對比較貴，在廣寧想要品嚐象拔蚌只有在拜子龍灣地區的雲敦縣島才能大飽口福。

街頭小吃
       如果你是喜歡小吃或者是各種街頭餐點，那麼在下龍灣你可以找到很多既好吃又便宜的小吃如：啤酒蛤蜊、海鮮燒烤...等等。價格十分合理，只需約2到7美元你就能品嚐到美味的烤海鮮，你可以在端站（Ben Doan）、魚池（Ao Ca）地區的餐廳品嚐這些美食。
       此外，您還可以享用鄉野風格的小吃：
- 在桃園（Vuon Dao）街、百齋地區的海鮮粉條，只在晚上營業。
- 在文郎學校（Van Lang Shool）附近地區附近的海螺。
- 在5柱加油站附近地區品嚐烤牡蠣。
- 在百齋港附近品嚐鴨子米線。
         晚上，您還可以在青年夜市（白齋）或者在Cai Dam地區（白齋）或Gieng Don美食街品嚐下龍美食。