1.会安鸡肉饭
会安鸡肉饭也是会安的必尝美食之一。先是用精选大米，放入作料并倒入鸡汤并放在炉子上。鸡熟后，把鸡手撕成条，鸡丝放入洋葱丝、胡椒、越南香菜。最后，把米饭放在盆子上，放上做好的鸡，配上洋葱、青木瓜、越南香菜、甜辣酱。此外，还配上一碗葱花鸡汤。以自己仔细烹调做法，会安人已经造成了这个具有独特越南风味的会安鸡饭了。到会安旅游你不能错过机会平常这个佳美的菜，非常值得一尝！ 2.高楼面
除了那些多色多彩的灯笼之外，高楼面就像广南会安古街的灵魂，因为只来到会安才能完全地感受到这道菜的精致特征。本地人认为，能做得出会安古街高楼面的名声，除了厨师灵巧的双手还有只在会安才有的占婆岛的柴火灰、播礼的井水和茶桂生菜等三种原料。因为有很多相同的地方所以人家常把广面误认为高楼面，但高楼面是黄色的，做法也比较复杂。高楼面是用香米做的。香米泡在占婆岛柴火灰做成的灰水，再把香米和从播礼井弄来的水混在一起，然后弄碎。播礼井里的水清甜凉爽所以高楼面才软软劲道、有好看的黄色。高楼面油油的所以为了避免吃腻，人家通常跟生菜和豆芽一起吃，特别是茶桂村的菜。茶桂村的菜又干净又没有农药又有特征的香味。如果你爱吃咸的，可以加上一点鱼露。如果你爱吃辣的，可以加上越南中部特产青椒。 3.白玫瑰（White Rose）
为了做成了好吃和特色的白玫瑰首先要仔细选择最好吃的大米。馅料包括虾肉、大蒜、葱头、胡椒以及秘诀的佐料。各家的蘸料都各有秘诀。白糯柔软的米皮包裹鲜美的干虾松，捏成玫瑰花样，花心处撒上虾松鱼松，浇上酸甜汁，随便撒些香葱碎末，白绿相间很是好看。在会安，想要品尝最好的这种白玫瑰，你必到在贰征街（Nhi Trung street）的白玫瑰餐厅。 4.会安面包
会安面包是不仅在会安闻名而且还是在世界上非常著名的。Tripadvisor已经把越南会安面包评选为是世界最佳的面包。会安面包就是硬棒面包，往里加入奶酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋等等制成。在会安，Phuong面包和Madam Khanh 的"The Banh mi Queen"的家店是最好吃最有名的。